Frenzel-Nachfolger verspricht neue Jobs11.05.2011

In der Garküche von Tiefkühl-Frenzel soll bis nächstes Jahr die Produktion verdoppelt werden.

Quelle: sz-online, Donnerstag 12.05.11  Die sieben Mitarbeiter, die in den vergangenen Wochen in der Garküche von Tiefkühl-Frenzel in Choren trotz Insolvenz weiter gearbeitet haben, können aufatmen. Ihre Jobs sind vorerst gesichert. Der Insolvenzverwalter Stephan Thiemann hat einen Käufer für die Garküche gefunden. Neuer Besitzer ist die Unternehmensgruppe Hänchen aus Leipzig (DA berichtete gestern). Die hat alle sieben Mitarbeiter übernommen. Und es sollen noch mehr eingestellt werden. „Weitere zwei kommen bald dazu. Ich denke, nächstes Jahr werden es um die 20 sein“, erklärt der Geschäftsführer Wilfried Hänchen. Er will die Produktion verdoppeln. Dafür soll die Garküche auch vergrößert und weiter ausgebaut werden. Hänchen schätzt die Gesamtinvestition auf über eine halbe Million Euro. Die Hänchen-Dienstleistungs GmbH Servito nutzt auch Teile der Kühlhalle. Der Rest der Immobilie soll laut einem Sprecher des Insolvenzverwalters verkauft werden. Es gebe bereits einen Interessenten.

Angebot für ganze Gruppe Erste Gespräche mit dem Insolvenzverwalter führte Wilfried Hänchen schon im Januar. „Da wurde mir die komplette Frenzel-Gruppe angeboten“, sagt der Geschäftsführer. Das war ihm aber zu teuer und riskant. Schon damals hätte er aber Interesse an der Garküche gehabt. Da Servito das Cook & Chill-Verfahren (dt. Kochen und Kühlen) anwendet, passe der ehemalige Frenzel-Betrieb gut zum Unternehmen. Lange Zeit hätte Hänchen dann aber nichts mehr vom Insolvenzverwalter gehört, bis man vor zwei Wochen wieder ins Gespräch kam. Innerhalb von acht Tagen war die Übernahme perfekt. In dieser Zeit hat er sich Küche und Kühlhaus in Choren mehrmals angeschaut. Nächste Woche gibt es eine Betriebsversammlung.

1 000 Kunden gewonnen

In der Garküche in Choren werden täglich 50 verschiedene Gerichte produziert und verpackt. „Vom Eintopf bis zum Schweinebraten ist alles dabei“, sagt Hänchen. Die eingeschweißten Produkte landen dann im Handel. Aber auch Betriebe werden beliefert. Insgesamt hat die Unternehmensgruppe nach eigenen Angaben 30 000 Kunden. „Durch die Übernahme der Frenzel-Garküche konnten wir weitere 1 000 gewinnen“, sagt der Geschäftsführer. Seine Unternehmensgruppe hat viel Erfahrung in der Ernährungsbranche. „Das ist ungefähr der zwölfte Betrieb, den ich gekauft habe. Überall haben wir das Personal vervielfacht, und allen Firmen geht es gut“, sagt Hänchen. Servito hat derzeit 300 Mitarbeiter und will weiter wachsen. Der Insolvenzverwalter Stephan Thiemann ist sehr zufrieden. Er glaubt mit der Hänchen-Dienstleistungs GmbH einen hervorragenden Käufer für die Garküche gefunden zu haben. Thiemann hatte nach Eröffnung der Insolvenz die Geschäfte geführt.

Quelle: sz-online.de